松尾大社に行ってきました。
醸造の神様
実はあまりお酒を飲めません。なので、「お酒の神様」と言われても、あまりご縁がないのですけれども、「醸造の神様」とも言われていて、「醸造の神様」であれば、食いしん坊は大変お世話になっていますね。
お醤油やお味噌、酢なども醸造で、関連企業からは厚い信仰があるようです。
さすがにヨーグルトの発酵とかは専門外なのでしょうかね。いけちゃう気もします。
お味噌汁大好きですし。
いつもお世話になっております、とご挨拶。
季節外れに行ってしまいましたが、山吹の名所だそうです。4～5月が見頃とのこと。
風鈴の飾り付けも可愛いです。
授与品
その他、白虎で有名です。
京都の西を守ってます。
こちらのおみくじも、持ち帰って東に向けて置くと良いそう。
おみくじの内容が悪かったので、気になったもうひとつのおみくじもいただきました。
箸置きになるタイプ。こちらは大吉で安心。
あと、こちらはかなり私好みのお守りなのですが、どう見てもお酒のお守りのようなので写真だけ。
☆寄り道ごはん☆
境内に食事のできる休憩処もありますが、鳥居のメロンパンが欲しくてパン屋さんに寄りました。
ミニあんぱんとミニメロンパンのセット。あんぱんの皮が分厚く少し焦げ気味というのかな。苦味の強い皮のわりにあんこが少なくてイマイチでした。メロンパンはザラメザクザクで美味しかったです。
パンも発酵ですけど、醸造ではないですよね？
調べてみました。
「発酵」は微生物が有機物を分解して有益な物質を生み出す現象全般を指し、「醸造」はその発酵の力を利用して特定の食品や酒類を計画的に製造する技術を指します。いわば、発酵は自然の「現象」、醸造はそれを活用する「ものづくりの工程」です。
パンも発酵時間の管理や温度調節などするイメージですが、「醸造」とは言わないですよね。
でも近い？近くない？
どうでしょうか(笑)
好き勝手言うておりますが、美味しいお醤油に出会えますように。
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